Maître(esse) de maison

À la recherche de nouveaux talents, nous recrutons des professionnels pour accompagner notre mission et porter notre ambition.

Membre de l’équipe éducative, le maître de maison ou la maîtresse de maison coordonne les activités de restauration et/ou d’hébergement associées à la vie résidentielle. Il veille à la qualité du cadre de vie contribuant au bien-être, à la santé et à la sécurité des personnes accueillies au sein de la MFR. Il ou elle participe au projet éducatif de l’association.

Compétences

Compétences attendues

• Bonne connaissance des publics jeunes (adolescents / alternants)

• Capacité à structurer, suivre et piloter une activité (reporting, outils de suivi)

• Sens de l’organisation : planification, anticipation

• Expérience en encadrement d’équipe

• Maîtrise des techniques d’entretien et des exigences en hygiène

• Capacité à formaliser et faire appliquer des process

Qualités personnelles

• Sens de l’accueil et de la communication

• Rigueur et sens des responsabilités

• Polyvalence et adaptabilité

• Capacité à argumenter et à convaincre

• Esprit d’initiative et autonomie

Niveau d’étude requis : BTS minimum exigé

Missions

Dans le cadre de son développement, la MFR de Vallons de Vilaine recrute un(e) Maître.sse de Maison.

Véritable pilier du fonctionnement quotidien de l’établissement, vous contribuez à la qualité de vie des jeunes, à la structuration des services (restauration, hébergement) et à la maîtrise des ressources.

Poste à forte autonomie, vous travaillez en lien direct avec la direction et encadrez une équipe dédiée à la vie résidentielle (animation, accompagnement, entretien).

Vous participez également au développement de l’établissement, notamment à travers l’activité de location et les actions de promotion.

1. Piloter la vie résidentielle et éducative

• Assurer le suivi de la vie scolaire (retards, absences, gestion des malades, PAI) et garantir la qualité des transmissions à l’équipe

• Coordonner et animer le projet de vie résidentielle

• Structurer et déployer un plan d’animation (journée / soirée) en cohérence avec les parcours de formation et en lien avec l’animateur surveillant de nuit.

2. Organiser et sécuriser les services (restauration et entretien)

• Coordonner le service restauration dans le respect des normes en vigueur

• Organiser et superviser l’entretien de l’établissement (cuisine, hébergement, salles…)

• Garantir l’application des règles d’hygiène et de sécurité

3. Piloter les ressources et la gestion opérationnelle

• Optimiser les achats et le suivi des consommables

• Contribuer à la maîtrise des dépenses (approvisionnements, fluides…)

• Inscrire les pratiques dans une logique de gestion durable

4. Manager, développer et valoriser l’établissement

• Encadrer et accompagner l’équipe vie résidentielle

• Structurer les pratiques (process, organisation, outils de suivi)

• Piloter et développer l’activité de location

• Contribuer aux actions de promotion de la MFR (portes ouvertes, forums, événements…)

Le mouvement des MFR considère et accompagne les trajectoires professionnelles de ses salariés en proposant notamment un large panel de parcours de formations favorisant le développement et l'acquisition de nouvelles compétences, promeut la prise de responsabilités, et propose des perspectives de mobilités géographiques et/ou fonctionnelles

Recrutement

Merci d’adresser votre CV et lettre de motivation à : mfr.messac@mfr.asso.fr

Date d’entretien à définir