Maître(esse) de maison

À la recherche de nouveaux talents, nous recrutons des professionnels pour accompagner notre mission et porter notre ambition.

Membre de l’équipe éducative, le maître de maison ou la maîtresse de maison coordonne les activités de restauration et/ou d’hébergement associées à la vie résidentielle. Il veille à la qualité du cadre de vie contribuant au bien-être, à la santé et à la sécurité des personnes accueillies au sein de la MFR. Il ou elle participe au projet éducatif de l’association.

Compétences

• Expérience dans la restauration collective et maître(sse) de maisons.

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Sens de l'organisation, autonomie, bienveillance et esprit d'équipe.

• Intérêt pour le travail auprès des jeunes et la vie associative.

• Capacité à gérer un budget.

• Capacité d'organisation et de priorisation.

• Capacité d'adaptation et autonomie de travail.

• Capacité relationnelle, aisance pour communiquer

• Rigueur, dynamisme.

• Bon relationnel avec tous publics.

• Aptitude de compréhension et adaptabilité

Missions

• Assurer l'accueil et veiller au bien-être des jeunes et des adultes accueillis.

• Encadrer les prestations de restauration : élaboration et confection des menus, gestion des repas, respect des normes d'hygiènes et des coûts.

• Organiser des animations autour de la restauration en collaboration avec votre collaboratrice et la direction.

• Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations fournisseurs.

• Contribuer à la vie éducative, au respect du règlement intérieur et à la vie de groupe.

• Participer activement aux projets associatifs de la MFR. (RSO…)

• Inscrire votre action dans une démarche de développement durable et de coopération avec les fournisseurs locaux.

• Gestion des locations des weekend et vacances. (Etablissement des contrats et états des lieux, Planning de location, planning d’astreintes, etc). Transmettre les informations à la direction et au service comptabilité.

• Réalisation du ménage et de la blanchisserie dans le respect de l'hygiène selon les normes en vigueur et entretien des locaux et matériels de cuisine.

• Organiser, gérer les collations pour les réceptions, en collaboration avec la direction et l’équipe (réunions de parents, CA, etc).

Le mouvement des MFR considère et accompagne les trajectoires professionnelles de ses salariés en proposant notamment un large panel de parcours de formations favorisant le développement et l'acquisition de nouvelles compétences, promeut la prise de responsabilités, et propose des perspectives de mobilités géographiques et/ou fonctionnelles

Recrutement

Réception de CV et LM

Date limite de dépôt des candidatures le 15 juin